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干锅土豆片
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干锅土豆片是大家比较喜爱的辣菜,无辣不欢,无肉不欢,五花肉的香味加上辣椒的辛辣搅动着味蕾,土豆片干脆香,吃起来过瘾下饭的一道菜。
时间:10分钟内
食材
土豆
两个
五花肉
80g
洋葱
半个
小葱
适量
干辣椒
适量
生抽
少许
鸡精
少许
菜籽油
适量
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备材料。
步骤 2/8
五花肉切片,洋葱切丝,小葱、干辣椒切段。
步骤 3/8
土豆切片,放水中洗一下,不会变色。控干水分。
步骤 4/8
锅中放油烧热,放入土豆片炸制表面金黄色捞出控油。
步骤 5/8
热锅凉油,放入五花肉煸炒至微微出油,肥肉变透明。
步骤 6/8
加入洋葱炒出香味。
步骤 7/8
加少许生抽调色,再加入辣椒、郫县豆瓣酱、炸好的土豆片翻炒均匀,如果需要可以再加点盐、鸡精调味出锅。
步骤 8/8
撒小葱上桌了。
发布于 2020-06-10
219
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