土豆片炒茄子 - 土豆片炒茄子的做法,土豆片炒茄子怎么做好吃,土豆片炒茄子的家常做法 - 京细菜谱

土豆片炒茄子

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土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；土豆片炒茄子，土豆粉脆，茄子软香，清香美味，特别好吃哦。

时间:10分钟内

食材

土豆 200g

茄子 200g

红椒 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

土豆和茄子洗净切片
步骤 2/11

红椒洗净切小块
步骤 3/11

锅烧热，放少许油
步骤 4/11

放入土豆片翻炒
步骤 5/11

放入茄子片翻炒
步骤 6/11

边炒边喷水，至翻炒变软
步骤 7/11

放入红椒块翻炒
步骤 8/11

放盐
步骤 9/11

放味精
步骤 10/11

放酱油
步骤 11/11

翻炒几下，就做好了

小贴士

茄子也可以在切好后在清水里泡泡，就可以不要边炒边喷水哦。

发布于 2025-02-19