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土豆丝炒蚬子肉
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土豆，又叫马铃薯，土豆的营养极为丰富，在水果、蔬菜淡季。土豆是维生素的主要来源，土豆可以跟很多食材搭配一起炒、炖、烧、拌等，土豆丝炒蚬子肉，清淡爽口、鲜嫩，营养均衡。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
蚬子肉 100g
食用油 15g
精盐 3g
蒜 5g
米醋 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：土豆、蚬子肉。
  • 步骤 2/11
    土豆削去皮，洗净。
  • 步骤 3/11
    在切成细丝。
  • 步骤 4/11
    用清水洗几遍，洗去淀粉，沥干水。
  • 步骤 5/11
    锅烧热，放入油烧热，放入蒜炸香。
  • 步骤 6/11
    在放入土豆丝用旺火翻炒。
  • 步骤 7/11
    翻炒片刻，在倒入米醋翻炒出醋香味。
  • 步骤 8/11
    在放入精盐翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    再放入蚬子肉，翻炒。
  • 步骤 10/11
    翻炒至蚬子肉熟即可。
  • 步骤 11/11
    炒好的土豆蚬子肉出锅装盘即可食用。
小贴士

翻炒至蚬子肉熟即可，炒过了，蚬子肉就不鲜嫩了。

发布于 2024-03-30
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