柳蒿芽炒肉丝
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二宫小佩奇
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柳蒿芽，是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃，柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
柳蒿芽摘洗干净 -
步骤 2/11
锅中烧水焯烫柳蒿芽
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步骤 3/11
将焯好的柳蒿芽凉水过凉
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步骤 4/11
葱切末，猪肉切肉丝
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步骤 5/11
柳蒿芽挤干水分，切段
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步骤 6/11
大火，热锅热油，放入肉丝煸出油脂
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步骤 7/11
放葱花爆香
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步骤 8/11
放适量的酱油煸出香味
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步骤 9/11
放入柳蒿芽翻炒
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步骤 10/11
放适量的花椒粉和盐翻炒
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步骤 11/11
放味精调味即可
小贴士
柳蒿芽已经是焯熟的了，放锅里炒两下就可出锅
发布于 2019-09-10
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