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银芽炒肉丝
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菟慖虫魔韩立

银芽就是绿豆芽，口感爽脆，所含百分之九十都是水分，所以吃起来完全没有负担，不用担心长肉肉，但是清炒的话未免素了些，有点对不起我们的胃，加入些肥瘦相间的肉丝一同煸炒，增加肉香的同时，营养也均衡！

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 250克
猪肉丝 0.4斤
青红辣椒 3个
蒜 4瓣
老抽 少许
盐 少许
陈醋 少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好绿豆芽，然后将绿豆芽清洗干净备用
  • 步骤 2/8
    蒜切片、青红椒切丝
  • 步骤 3/8
    油烧热，倒入肉丝炒散
  • 步骤 4/8
    然后放入蒜片煸香
  • 步骤 5/8
    肉丝煸出油脂倒入老抽上色
  • 步骤 6/8
    倒入绿豆芽和青红椒丝
  • 步骤 7/8
    加入盐和鸡精、胡椒炒匀
  • 步骤 8/8
    将绿豆芽炒至断生，最后淋入少许陈醋即可
小贴士

无

发布于 2022-05-06
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