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韭芽炒肉丝
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吃五花肉了吗

韭芽含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质 等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。为了增色我又加了些营养丰富的胡萝卜和黑木耳。

时间:10分钟内
食材
韭芽 300g
肉丝 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳泡发
  • 步骤 2/9
    炒熟的肉丝备用
  • 步骤 3/9
    胡萝卜洗净
  • 步骤 4/9
    切成片
  • 步骤 5/9
    韭芽洗净
  • 步骤 6/9
    切成段
  • 步骤 7/9
    锅中倒入油开火预热
  • 步骤 8/9
    倒入韭芽、胡萝卜、黑木耳翻炒片刻，洒入适量的盐、白砂糖
  • 步骤 9/9
    再倒入肉丝，洒入适量的味精，翻炒片刻便可起锅了。
小贴士

1、黑木耳先要用水泡发

2、韭芽炒的时候稍短点，炒的太久了，韭芽吃起来的时候会塞牙

发布于 2022-06-30
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