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黄豆芽炒肉丝
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黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 500g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
十三香 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆芽洗净沥水
  • 步骤 2/8
    辅料切好备用
  • 步骤 3/8
    锅里放油放肉煸炒
  • 步骤 4/8
    下葱花煸炒放十三香，味极鲜翻炒
  • 步骤 5/8
    下黄豆芽
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    盐少许翻炒，加少许水炖至断生，收汁
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

简单，营养，美味

发布于 2024-08-22
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