Name: 青椒炒回锅肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 青椒 300g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 酱油 适量; 豆豉 适量

青椒炒回锅肉

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小海梅花疏淡

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我喜欢吃回锅肉，又怕胖（因为我已近好胖了），所以多煸出了油，青椒维生素含量又高，两者结合非常完美，是一道美味又下饭的家常菜哟。

时间:10分钟内

食材

青椒 300g

猪肉 100g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

猪肉煮至七成熟
步骤 2/13

青椒切成块，猪肉切成薄片备用
步骤 3/13

锅烧热，放少许油
步骤 4/13

放猪肉煸炒
步骤 5/13

煸炒至金黄出油
步骤 6/13

放青椒块翻炒
步骤 7/13

翻炒至变色
步骤 8/13

适量豆豉泡好备用
步骤 9/13

放泡好的豆豉
步骤 10/13

放盐翻炒
步骤 11/13

放味精翻炒
步骤 12/13

放酱油增色添香翻炒
步骤 13/13

翻炒几下，就做好了

小贴士

一定要少放油，因为炒猪肉时，会出好多油哦。

发布于 2019-09-10

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