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彩椒炒回锅肉
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小文留

彩椒中含丰富的维生素，是蔬菜中维生素A和C含量最高的，能够预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化，具有强大的抗氧化作用，可抗白内障，心脏病和癌症。彩椒与煮熟的五花肉一起炒，肉的咸香浸入彩椒中，味道非常好。

时间:1-2小时
食材
熟五花肉 1块
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
花生油 20克
葱 1段
姜 2片
豆瓣酱 1勺
酱油 1勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜切碎，青红椒洗净去芯切块，洋葱切块
  • 步骤 2/9
    煮好的五花肉切薄片
  • 步骤 3/9
    锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
  • 步骤 4/9
    加入葱姜和豆瓣酱爆香
  • 步骤 5/9
    倒入洋葱和青红椒翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    倒入酱油翻炒均匀，再加入适量盐调味即可
  • 步骤 7/9
    成品图
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

煮熟的五花肉已经含有盐分，盐的添加可以根据自己的口味，因为已经加入酱油和豆瓣酱，盐也可以不加。

发布于 2018-10-10
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