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青红椒炒回锅肉
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家常菜
时间:10-30分钟
食材
五花肉
200g
红椒
2个
青椒
1个
盐
适量
生姜
1块
大蒜头
3-4瓣
酱油
适量
芝麻油
少量
五香粉
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
在锅里加入适量清水,将姜放入烧开,再把五花肉放入,大火煮20分钟。
步骤 2/9
煮后捞出。
步骤 3/9
将肉肉切成5MM片状
步骤 4/9
准备辣椒
步骤 5/9
将青红椒切好备用
步骤 6/9
将切好的肉放锅热过煎稍金黄,可以不用放油的哦,因为肉本身有油的。
步骤 7/9
将煎好的肉捞出,原锅上的油热好后加入蒜头爆香,再把切好的青红椒倒入翻炒五成熟。
步骤 8/9
再把肉倒入一起翻炒,加入适量的盐炒匀,加入酱油和香油,五香粉后再翻炒1分钟。
步骤 9/9
出锅,装盘
小贴士
最好要选五花肉哦,煮水的时候有八角之类的会更好。
发布于 2019-09-20
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