jxcaipu logo
青红椒炒干牛肉
6.6万 热度 715 收藏
灼谎蚊柯瘸

朋友送了一代干牛肉，一直没想起来要吃，妈妈来帮我清理厨房的时候才发现临近保质期啦，于是赶紧拿出来吃。经过妈妈处理的干牛肉，干而不柴，咸香扑鼻，口感非常棒。

时间:10-30分钟
食材
干牛肉 一大块
油 适量
盐 适量
青红椒 几个
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干牛肉切成薄片
  • 步骤 2/7
    烧开一锅水，将牛肉片倒进去汆烫
  • 步骤 3/7
    捞出沥干水
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，爆香姜丝
  • 步骤 5/7
    倒入青红椒稍微炒软
  • 步骤 6/7
    倒入干牛肉片
  • 步骤 7/7
    一起翻炒几下，淋入少许水，稍微收汁入味即可
小贴士

1、干牛肉经过汆烫，口感更软，同时也能去掉过多的咸味，非常赞。

2、最后淋入少许水，干牛肉的口感更好

发布于 2019-08-26
171
相关菜谱
写评论