红油粉皮菠菜 - 红油粉皮菠菜的做法,红油粉皮菠菜怎么做好吃,红油粉皮菠菜的家常做法 - 京细菜谱

红油粉皮菠菜

6.6万热度 774 收藏

credit孤独

关注

红油粉皮菠菜无论是在家庭，还是在餐馆，都是出镜率极高的一道凉拌菜。这道大众小菜，也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠，也许是它简单到朴实无华，也许是营养美味，所以会受到更多的青睐。

时间:10-30分钟

食材

粉皮 100g

菠菜 400g

蟹味菇 200g

红油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料
步骤 2/10

原料
步骤 3/10

红油盐、生抽、香醋、蚝油、香油调成汁
步骤 4/10

将菠菜择洗干净，切成3厘米长段
步骤 5/10

将粉皮放入水中泡软，下开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉
步骤 6/10

蟹味菇去根，洗净
步骤 7/10

蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出
步骤 8/10

菠菜放入锅中，焯透捞出
步骤 9/10

菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁
步骤 10/10

调入红油，拌匀即可

小贴士

调料依据自己的口味调制

发布于 2019-09-11