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凉拌蚝油蒜香菠菜苗
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若雪樱花草大

在超市买了菠菜苗，很嫩，本来想做汤，昨天改了主意，凉拌应该很不错，菠菜有草酸事先用水焯一下，用蚝油蒜末拌菠菜，口感很鲜香。

时间:10-30分钟
食材
菠菜苗 150g
香油 适量
花椒 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜苗洗净
  • 步骤 2/6
    用水焯一下
  • 步骤 3/6
    捞出放盘
  • 步骤 4/6
    蒜末切好
  • 步骤 5/6
    蚝油蒜末放入，花椒油浇入即可
  • 步骤 6/6
    吃的时候浇上醋
小贴士

蒜末切好后放置15分钟，产生大蒜素食用防癌。

菠菜有草酸一定焯一下

吃的时候浇上适量食醋味道好

发布于 2022-10-02
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