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蒜香菠菜
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李莫愁

春天要吃菠菜，让我们变成大力水手吧，蒜香菠菜~早餐的佐食小菜，上班的人请慎食用，因为有大蒜，嘎嘎嘎。

时间:10分钟内
食材
菠菜 一捆适量
大蒜 一头
橄榄油 适量
盐 少许
白芝麻 适量
糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把菠菜去根，用水清洗干净，控干水分。
  • 步骤 2/8
    将菠菜整颗的放入开水中汆烫熟。
  • 步骤 3/8
    将菠菜捞出控干水分，切段放入碗中。
  • 步骤 4/8
    锅中放入5~8个花椒粒，倒入橄榄油将花椒煎熟，得到花椒油。
  • 步骤 5/8
    蒜切成蒜蓉放在菠菜上，加入少量的糖和适量的盐，花椒油趁热呛倒在蒜蓉上面。
  • 步骤 6/8
    用筷子拌匀，加入适量的凉拌酱油和米醋。
  • 步骤 7/8
    放入适量的熟芝麻。
  • 步骤 8/8
    盛出放入小碗内，佐餐的小菜就做好了。
小贴士

如果没有辣椒油可以用辣椒面代替

发布于 2019-03-04
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