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蒜香菠菜粉条
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妄熙迟

常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。蒜香菠菜粉条在过年的餐桌上，颜色给人一种清新的感觉，味道清香，很解油腻。冬天吃菠菜，不像秋天那样，菠菜一定要大一点火炒才好吃。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
粉条 60g
油 适量
盐 适量
味素 适量
大蒜 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：菠菜、粉条。
  • 步骤 2/10
    锅里放入水烧开，放入粉条煮熟，捞出。
  • 步骤 3/10
    锅里放入水烧开，放入洗净的菠菜焯一下。
  • 步骤 4/10
    捞出放入凉水里过凉，捞出沥干水分。
  • 步骤 5/10
    切成段。
  • 步骤 6/10
    蒜拍碎。
  • 步骤 7/10
    锅烧热放入油，放入蒜炸香。
  • 步骤 8/10
    放入菠菜、粉条翻炒。
  • 步骤 9/10
    同时放入盐、味素翻炒菠菜软熟即可。
  • 步骤 10/10
    菜装盘即可食用。
小贴士

锅里放入水烧开，放入洗净的菠菜焯一下。

发布于 2019-09-26
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