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蒜蓉菠菜粉丝
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噼里

为了消灭家里的菠菜，拌上了好吃还好看的蒜蓉菠菜粉丝。

今天一天的菜是和菠菜干上了，中午菠菜面条，晚上继续蒜蓉菠菜粉丝吧。

老爸买了一大捆菠菜啊，据说是“非常便宜”---六毛钱一斤，不拆捆的卖，所以他老人家就买了一捆回来，足足有六斤啊，还美其名曰的说，“便宜啊”，哎，他老人家咋就不算算去掉吃不了，扔的份呢。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
粉丝 20g
葱白 适量
蒜 4瓣
糖 1小勺
醋 适量
盐 适量
辣椒油 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠菜切段，过水焯一下，迅速过凉水投凉，控干水份！
  • 步骤 2/4
    泡过的粉丝过开水焯一下，迅速捞出，过凉水投凉！
  • 步骤 3/4
    葱丝，蒜蓉切好备用！
  • 步骤 4/4
    将菠菜，粉丝，蒜蓉，葱丝，辣椒油，糖，醋，味精，盐，倒入盆中，拌均，装盘！
小贴士

1.焯菠菜时，一定要快，现在的菠菜太嫩了，时间长了，就全烂了！

2.粉丝先用水泡上半个小时，然后再用开水焯一下！

发布于 2022-04-28
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