小云是重庆人,偶尔做菜不放辣椒的死后,蒜蓉、香油也不会少的,从小吃到大的味道,岂能轻易舍弃呢?至于菠菜和金针菇,基本上提到排毒养颜、清肠减脂之类话题的都离不开它们,甚是适合“三月不减肥、四月徒伤悲”的季节食用。而且经过我精确制作,整道菜从准备食材到最终端上餐桌用时不超过10分钟,你也可以下班路上顺手买把菠菜实验一下呗~
1.菠菜焯水时可在水中滴几滴油和放少许盐,这样焯出的菠菜颜色翠绿好看
2.做凉拌的时候,记得要把菠菜挤一下汁水,这样子拌出来的凉菜口菜才会更好。