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蒜蓉菠菜
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periodical大叔

为啥大力水手要吃菠菜才能变成大力水手呢？

原来菠菜有增强青春活力的作用，食疗作用很强大哟。

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
盐 适量
色拉油 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜掐好用水清洗两遍。
  • 步骤 2/9
    洗干净的菠菜沥干水分。
  • 步骤 3/9
    蒜拍碎，切成末。
  • 步骤 4/9
    锅里烧开水。
  • 步骤 5/9
    放入菠菜烫熟，水再次煮滚即可。
  • 步骤 6/9
    烫熟的菠菜沥去水分后盛到盘子里。
  • 步骤 7/9
    锅里烧热油，炒香蒜末。
  • 步骤 8/9
    蒜末炒香后，加清水和盐煮开。
  • 步骤 9/9
    将煮好的汤汁倒在菠菜上拌拌匀即可。
小贴士

不过虽然菠菜的营养价值高，但需特别提醒的是，菠菜草酸含量高。

做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

发布于 2023-04-19
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