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凉拌蒜蓉菠菜
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老实

记得小时候妈妈的菜园子里种了很多的小菠菜，无论怎么做着吃，妈妈做的都是最好吃的，因为那有妈妈的味道。妈妈的凉拌菜做得很不错，酸溜溜的带有咸和一点点的甜，清凉爽口，很是下饭呢。做法简单，方便，就是零厨艺的也能做出一道美味可口、清爽的凉拌下饭菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
味精 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅中水烧开，放入菠菜焯烫
  • 步骤 3/8
    焯好的菠菜放入凉水里过凉
  • 步骤 4/8
    将盐、白糖、味精、生抽、陈醋、蒜末混合，调成料汁
  • 步骤 5/8
    菠菜挤干水分，切段
  • 步骤 6/8
    将菠菜放入容器里，浇上料汁拌匀
  • 步骤 7/8
    在倒入适量香油拌匀
  • 步骤 8/8
    装盘即可食用
小贴士

菠菜要焯水，去除草酸

发布于 2022-07-03
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