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凉拌金针菠菜
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英武可

春天吃点金针挺好的，正好还有菠菜，大蒜，就凉拌了一盘。

时间:10分钟内
食材
金针菇 100g
菠菜 100g
麻油 适量
盐 适量
大蒜 半头
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大蒜切几刀，放蒜臼子里加盐砸成蒜泥，
  • 步骤 2/4
    金针和菠菜依次淖水，控去多余的水分，
  • 步骤 3/4
    蒜泥里放鲜酱油 米醋浇在菜上，
  • 步骤 4/4
    放点盐和麻油拌匀即可，吃辣的放点辣椒油也行。
小贴士

菜淖完水不要攥得太干，菠菜稍微攥一下即可。

发布于 2019-09-05
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