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凉拌金针菇
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不开心obedience

夏日炎炎，这个时候最适合来杯冰爽的啤酒降降温了。而搭配啤酒的菜也要简单美味一些，不单使做菜的人轻松，吃菜的人更多了一份享受。爸爸就很喜欢我做的这道凉拌金针菇，还说又漂亮又美味呢！我听了之后很开心，今天就做出来给大家看看，希望大家不要拍砖哈！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
红椒 1个
芝麻油 1勺
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
醋 2小勺
葱 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    3样主要原料
  • 步骤 2/12
    金针菇切去根蒂部分，再反复冲洗干净，青椒切丝备用
  • 步骤 3/12
    黄瓜刨皮切段
  • 步骤 4/12
    水开后加入金针菇和红椒，一分钟之后关火
  • 步骤 5/12
    立马过凉水
  • 步骤 6/12
    用手挤压多余的水分
  • 步骤 7/12
    黄瓜切丝备用
  • 步骤 8/12
    大蒜、葱加入适量的盐、醋
  • 步骤 9/12
    一勺芝麻油
  • 步骤 10/12
    加入调好的汁
  • 步骤 11/12
    加入黄瓜丝搅拌
  • 步骤 12/12
    最后抓匀摆盘即可
小贴士

黄瓜要随拌随吃，保持脆爽的口感

发布于 2019-08-09
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