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芥末柠檬汁凉拌金针菇
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炯厮殉置遣

这一个多星期，每晚就我自己一个人在吃着各式各样的刮油菜，那几个家伙就大鱼大肉，所以我的刮油菜不能随便更要有样有内涵咯今天这款芥末柠檬汁凉拌金针菇滑脆味美，清香适口，芥末+柠檬汁碰撞出独特的风格味道出来，不信？！你来试试！

食材
金针菇 适量
香油 两滴
柠檬 一个
白糖 少许
盐 适量
芥末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    针菇切去根部老的部分，然后掰开，洗干净。
  • 步骤 2/7
    锅中放入适量水，水烧开后放入金针菇焯两分钟，捞出后用凉开水浸泡备用。
  • 步骤 3/7
    芥末挤出适合的量，加入一个柠檬汁或白醋、盐、砂糖、少许水调成芥末汁 。
  • 步骤 4/7
    过了水的金针菇沥干水加入提前准备好的芥末汁，两滴香油拌匀，静止几分钟入味。
  • 步骤 5/7
    拌好的金针菇放入小碗子中用勺子挤压按实放一分钟。
  • 步骤 6/7
    倒扣入装盘中。
  • 步骤 7/7
    伴着芥末和柠檬的清香吃起来真的很爽口哦。 买了一大扎煮好还只有那一丢丢，说好的高颜值呢
小贴士

1.材料调味料的量都没标明，是真的随手放的。

2.芥末酱的量随个人喜好增减哦。

3.一定要用柠檬汁才会清爽宜人,没柠檬用白醋代替吧，效果会差点。

发布于 2018-12-13
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