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番茄油焖大虾
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欧阳

色泽红亮，营养健康，浓香汁浓

时间:10-30分钟
食材
大虾 300g
番茄酱 30ml
蚝油 10ml
白醋 5ml
料酒 5ml
糖 5g
胡椒粉 0.5g
生抽酱油 5ml
油 100ml
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材，糖，盐，胡椒粉，番茄酱，蚝油，生抽酱油，白醋，料酒，葱姜备齐
  • 步骤 2/13
    去掉虾线洗净
  • 步骤 3/13
    虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟
  • 步骤 4/13
    葱姜切片
  • 步骤 5/13
    热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出
  • 步骤 6/13
    下入大虾煸炒变色成出备用
  • 步骤 7/13
    然后用少许底油煸炒番茄酱
  • 步骤 8/13
    依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐
  • 步骤 9/13
    然后添加适量清水
  • 步骤 10/13
    虾再次下入番茄汁中焖一会入味
  • 步骤 11/13
    待汤汁浓稠关火即可
  • 步骤 12/13
    成入盘中享用
  • 步骤 13/13
    摆放装饰拍一张
小贴士

虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用

发布于 2019-09-12
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