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咕噜素肉
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Cheers-Love

用素肉柱同样也以做出酸甜可口的咕噜肉来。酸甜的口感，配上入口有弹性的大豆蛋白纤维，让你吃多少都不怕长肉。菠萝和草莓的加入，更是提升了整道菜更口感，使整道菜不油不腻，酸中带甜，甜中有酸，让人大呼过瘾。所用食材：大豆素肉柱40克草莓六颗菠萝1/4个番茄酱3大勺糖1勺姜两片青椒少许淀粉适量

时间:10-30分钟
食材
大豆素肉柱 40g
草莓 6颗
菠萝 1/4个
油 适量
番茄酱 3大勺
糖 1勺
姜 2片
青椒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将菠萝和草莓切成小块备用。
  • 步骤 3/9
    素肉柱用水泡发后挤净水份，并切成小段备用。
  • 步骤 4/9
    将素肉柱沾满淀粉，并抖掉多余部分。
  • 步骤 5/9
    油锅烧至七成热，入素肉柱，保持大火，将其表皮炸至变脆微黄。
  • 步骤 6/9
    另起锅加少许油烧热，入姜片炒香后，加入番茄酱和糖，少许水炒香。
  • 步骤 7/9
    将素肉柱放在锅中，使其均匀的沾满酱汁。
  • 步骤 8/9
    再加入菠萝、草莓、青椒。
  • 步骤 9/9
    快速翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士

菠萝和草莓加热后都会变酸，所以在锅中要快炒快出锅。

发布于 2019-08-22
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