jxcaipu logo
咕噜素肉
4.9万 热度 775 收藏
Cheers-Love

用素肉柱同样也以做出酸甜可口的咕噜肉来。酸甜的口感,配上入口有弹性的大豆蛋白纤维,让你吃多少都不怕长肉。菠萝和草莓的加入,更是提升了整道菜更口感,使整道菜不油不腻,酸中带甜,甜中有酸,让人大呼过瘾。所用食材:大豆素肉柱40克草莓六颗菠萝1/4个番茄酱3大勺糖1勺姜两片青椒少许淀粉适量

时间:10-30分钟
食材
大豆素肉柱 40g
草莓 6颗
菠萝 1/4个
适量
番茄酱 3大勺
1勺
2片
青椒 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将菠萝和草莓切成小块备用。
  • 步骤 3/9
    素肉柱用水泡发后挤净水份,并切成小段备用。
  • 步骤 4/9
    将素肉柱沾满淀粉,并抖掉多余部分。
  • 步骤 5/9
    油锅烧至七成热,入素肉柱,保持大火,将其表皮炸至变脆微黄。
  • 步骤 6/9
    另起锅加少许油烧热,入姜片炒香后,加入番茄酱和糖,少许水炒香。
  • 步骤 7/9
    将素肉柱放在锅中,使其均匀的沾满酱汁。
  • 步骤 8/9
    再加入菠萝、草莓、青椒。
  • 步骤 9/9
    快速翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士

菠萝和草莓加热后都会变酸,所以在锅中要快炒快出锅。

发布于 2019-08-22
相关菜谱
写评论