圣女果咕噜肉
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咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆，常用新鲜带酸味的水果和番茄一起煮制 口感酸甜开胃非常好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
彩椒切块 小番茄用热水烫一下去皮切块 里脊肉切薄长条片用少许盐胡椒粉抓匀 -
步骤 2/9
两勺番茄酱一勺陈醋一点盐一点糖拌匀
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步骤 3/9
肉片用手捏成球均匀沾上马铃薯淀粉 再捏一捏 不要松散
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步骤 4/9
热锅倒油油温7 8成热倒入肉团炸两分钟捞出备用 油温要稍热一点 不要炸太久
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步骤 5/9
彩椒块在油里炸几秒即可
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步骤 6/9
热锅倒少许油下入葱蒜洋葱末爆香
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步骤 7/9
倒入番茄块翻炒
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步骤 8/9
倒入调好的酱汁 加少许水 少许胡椒粉 翻炒
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步骤 9/9
倒入肉团和彩椒翻炒一小会至收汁即可
小贴士
肉团不要炸太久 会老
发布于 2024-07-03
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