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茴香猪肉水饺
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茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子陷,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
400g
茴香
500g
猪肉馅
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
先将面粉加温水和成面团,最少醒30分钟
步骤 2/8
茴香摘去老叶,洗净
步骤 3/8
锅中放适量的油,放肉馅、酱油搅拌均匀,再将切碎的茴香放入锅中搅拌一下
步骤 4/8
加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 5/8
面团取出揉一揉,揪成小剂
步骤 6/8
擀皮
步骤 7/8
包成饺子状
步骤 8/8
锅中放水,水开后放饺子,再开后撒凉水,如此反复三次就差不多啦
小贴士
简单
发布于 2019-08-22
105
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