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香香哒~绝对原创私家 茴香猪肉水饺~
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簿埔哑乌捞

一直想尝尝不同味道的饺子。昨晚机缘巧合的在市场上发现了茴香苗做茴香饺子~

有些人不一定喜欢茴香的香味，但是对于喜欢或者是不抵抗的人来说真的可以品尝一下新馅料的口感。估计能让你的味蕾大开。

就跟榴莲闻起来不香吃起来回味无穷一样。

时间:1-2小时
食材
面 800
茴香苗 600g
前腿猪肉 500g
水，葱，姜，盐，酱油，花椒粉，麻油，花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茴香苗洗净沥干水。然后准备其他材料。
  • 步骤 2/9
    面粉用冷水和面，然后静止一小时左右。
  • 步骤 3/9
    肉，葱，姜，剁成末加酱油，盐 搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    锅中热油。待油温热了，放入切好的 葱末 出味。
  • 步骤 5/9
    将之前3步骤中调好的肉倒入锅内。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    把洗好沥干的茴香切成小段。
  • 步骤 8/9
    步骤6+7搅拌均匀，适量加盐到出香味。成品如图。
  • 步骤 9/9
    醒好的面揉10分钟左右。分成三个同等大小的剂子~
小贴士

有什么不明白的可以问我哦~

发布于 2019-02-20
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