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茴香猪肉水饺
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依莲掺

茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上；还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好；也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。

时间:30分钟-1小时
食材
茴香 500g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 2/6
    先给肉馅打点水，锅烧热，倒适量油，油凉后，放肉馅搅拌
  • 步骤 3/6
    将醒好的面揪成小剂子
  • 步骤 4/6
    擀成薄皮
  • 步骤 5/6
    这时在已准备好的肉馅中，放切好的茴香搅拌，再放盐、味精、香油，并充分搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    包好的薄皮大馅的水饺，并煮饺子
小贴士

皮擀好后再放调料，以免出汤

发布于 2019-08-30
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