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茴香熟肉水饺
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我想瘦可以吗啊

最近吃茴香比较多，茴香主要成分是茴香油，能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，茴香饺子是家常主食，简单易做。据专家说饺子是营养全面且不易流失的食物，因为肉、菜、面全部在里头了。茴香馅饺子味道透着清香味，而且皮薄馅大，很好吃。

食材
小麦面粉 400g
茴香 500g
熟猪肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
老抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉用冷水和成软硬适宜的面团，饧着
  • 步骤 2/7
    熟猪肉剁碎
  • 步骤 3/7
    茴香洗净切碎
  • 步骤 4/7
    加调料拌馅
  • 步骤 5/7
    面搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮
  • 步骤 6/7
    包饺子
  • 步骤 7/7
    包好的饺子，煮熟可吃
小贴士

煮饺子要宽汤大火，且茴香馅不要煮的时间太长，否则失去茴香的清香味。

发布于 2023-02-11
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