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凉拌西兰花（原创首发）
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郗天青色等烟雨

西兰花有抗癌的作用哦！用凉拌的方式做，更加爽口开胃哦！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
干红椒 3个
姜 50g
盐 适量
白醋 适量
生抽 适量
蒜瓣 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将西兰花掰成小朵，在淡盐水中浸泡十分钟。
  • 步骤 2/5
    捞出冲洗干净，加少许白醋在开水锅中烫两分钟。
  • 步骤 3/5
    蒜，红椒，姜分别切末。
  • 步骤 4/5
    将西兰花捞出沥干水分。
  • 步骤 5/5
    加入蒜红椒姜，适量盐，少许醋，适量生抽，搅拌均匀即可。
小贴士

用盐水浸泡一下可以更好的清洁西兰花。煮的时候加入白醋可以保持西兰花的颜色不会变黄。

发布于 2024-01-24
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