凉拌西兰花 - 凉拌西兰花的做法,凉拌西兰花怎么做好吃,凉拌西兰花的家常做法 - 京细菜谱

凉拌西兰花

7.3万热度 174 收藏

月光族uphold

关注

凉拌西兰花

时间:10分钟内

食材

西兰花 400g

胡萝卜 100g

盐适量

味极鲜酱油适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

把西兰花掰开洗净。
步骤 2/11

胡萝卜切成圆片。
步骤 3/11

锅里加水烧开，放入西兰花焯水。
步骤 4/11

胡萝卜片焯水
步骤 5/11

焯好水的西兰花过凉后挤干水份放入盐和味精腌制10分钟入味。
步骤 6/11

胡萝卜同样放入盐和味精腌制10分钟入味。
步骤 7/11

大蒜捣成蒜泥。
步骤 8/11

蒜泥中倒入蚝油、味极鲜、醋。
步骤 9/11

先把胡萝卜摆好盘。
步骤 10/11

剩下的倒入西兰花盆中，把蒜泥倒入菜盆，再倒入香油拌匀。
步骤 11/11

装盘上桌即可。

小贴士

西兰花焯水的时候不能太生，也不能太烂。

发布于 2020-01-10