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『家夏』凉拌西兰花 爽口减肥菜
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老师的初号机

天气热了什么都不想吃，正是减肥好时节。西兰花绝对是一道减肥菜，不仅营养丰富，热量还超低。中午不知道吃啥，想了想就做个凉拌西兰花吧，清清肠道，准备迎接周末的大餐！

食材
西兰花 1个
盐 适量
味达美 适量
蒜 2瓣
糖 适量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花掰成小朵洗净，倒入淡盐水中浸泡15分钟；
  • 步骤 2/7
    蒜切末，味达美香醋白糖食盐香油等调均备用；
  • 步骤 3/7
    锅烧热水，加入适量食盐和油，倒入西兰花焯一分钟；
  • 步骤 4/7
    捞出后倒入冷水中冷却，拌上蒜蓉和调料装盘就可以了；
  • 步骤 5/7
    清爽可口
  • 步骤 6/7
    绝对减肥菜
  • 步骤 7/7
    简直无法拒绝
小贴士

1.就喜欢吃翠绿的西兰花，看起来就很有食欲，在热水中焯的时间不易过长，捞出后用冷水过凉，这样既保留了营养成分，又是颜值担当，并且还口感绝佳；

2.另一种做法是用热油过下蒜蓉，煸成金黄色后加西兰花翻炒，最后加盐调料出盘，也是一样美味哦！亲们可以试下

发布于 2018-12-15
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