西兰花排骨 - 西兰花排骨的做法,西兰花排骨怎么做好吃,西兰花排骨的家常做法 - 京细菜谱

西兰花排骨

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哈密瓜空涛娆

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最近菜市场的鸡、鸭、鹅都不见踪影啦，买来买去就是肋排啊，里脊肉啊，实在有点难熬呀。幸好从香港带回来的海鲜还有一部分呢。夫君最近特爱吃西兰花，跟我一起去菜市场买菜，见到西兰花就说：“傻猪猪，买点回家哦。”想到以前夫君讨厌西兰花边吃边邹眉头的的样子，现在想起来真的好可爱呀(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟

食材

西兰花 300g

肋排 400g

葵花籽油适量

老抽适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：西兰花、肋排和蒜头。
步骤 2/10

将肋排用清水浸泡，去血水。
步骤 3/10

放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
步骤 4/10

放入沸水中隔水蒸。
步骤 5/10

盖锅盖，旺火蒸15分钟左右。
步骤 6/10

蒸排骨期间，将西兰花用淡盐水浸泡10分钟，择洗干净。
步骤 7/10

焯熟。
步骤 8/10

摆盘。
步骤 9/10

排骨蒸好，拿出，关火。
步骤 10/10

将排骨放入盘子，即可上桌享用。

小贴士

吃西兰花的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

发布于 2020-08-27