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西兰花炒鸡脆骨
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黎呇别捏我脸猪_

家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨，所以将两者混合炒一起，很美味，而且有荤有素，是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育，提高人的免疫能力，增强人的体质，提高抗病能力，还有防癌抗癌的功效。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 400g
鸡脆骨 200g
泡椒 1个
生姜 1块
大蒜瓣 适量
大葱 1段
生抽 少许
蚝油 少许
盐 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料，西兰花洗净切成小块
  • 步骤 2/11
    鸡脆骨洗净后改刀成小块
  • 步骤 3/11
    锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
  • 步骤 4/11
    葱姜蒜剁成末
  • 步骤 5/11
    煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
  • 步骤 6/11
    锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
  • 步骤 7/11
    锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 8/11
    倒入西兰花翻炒至熟
  • 步骤 9/11
    加入适量盐、蚝油
  • 步骤 10/11
    倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    出锅了，泡椒撒在表面装饰一下
小贴士

一：鸡脆骨过凉水，口感更脆；

二：西兰花爆炒出来的更好吃。

发布于 2024-07-22
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