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西兰花炒鸡蛋
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幸爷们最彪悍

西兰花是崽崽很喜欢的一个食材，我常常是用它白灼，然后沾生抽，崽崽很喜欢呢，第一次用西兰花炒着吃，绿油油的西兰花搭配金黄的鸡蛋，漂亮又好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 半个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花处理好后，洗干净
  • 步骤 2/5
    将处理好的西兰花倒入开水锅中烫熟，捞出备用
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/5
    油锅烧热，将蛋液倒进去，煎成鸡蛋饼
  • 步骤 5/5
    将烫熟的西兰花倒入锅中，撒入适量盐，一起翻炒均匀即可出锅
小贴士

西兰花用开水烫熟后再炒，这次炒出的菜清爽、软和。

发布于 2019-12-26
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