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西兰花炒鸡腿菇
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土豆fastener

家里的西兰花买了二天了，看着都有点开花了，于是加了些鸡腿菇一起炒素，很不错的家常菜哦！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
油 适量
盐 适量
鸡腿菇 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好西兰花和鸡腿菇
  • 步骤 2/10
    西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下
  • 步骤 3/10
    焯和七分熟吧
  • 步骤 4/10
    锅里坐油加蒜末爆香
  • 步骤 5/10
    鸡腿菇切小块加入4步中翻炒
  • 步骤 6/10
    加适量水，加少许盐盖锅盖烧开
  • 步骤 7/10
    加入西兰花
  • 步骤 8/10
    准备好水淀粉
  • 步骤 9/10
    倒入翻炒匀加盖转小火烧一会
  • 步骤 10/10
    揭锅盖，调味翻炒匀，起锅装盘
小贴士

1、西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下

2、鸡腿菇切小块

3、油锅爆香蒜末，加入2翻炒，加水烧开，加1一起炒匀，加锅盖小火烧开

4、调味装盘

发布于 2022-12-04
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