Name: 鸡肉粒炒豌豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡胸肉 300g; 豌豆 400g; 葱 2g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 淀粉 适量; 鸡粉 适量

鸡肉粒炒豌豆

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渷木易子子

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鸡肉粒炒豌豆

时间:10分钟内

食材

鸡胸肉 300g

豌豆 400g

葱 2g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡胸肉切四方块，加入生抽，料酒，盐，鸡粉，淀粉抓匀后腌制20分钟
步骤 2/6

豌豆洗净沥干水分
步骤 3/6

热锅冷油爆香葱花
步骤 4/6

放入鸡肉粒炒变色
步骤 5/6

加入豌豆，翻炒均匀，加入生抽，盐和鸡粉，加入少量的水，盖盖焖煮5分钟
步骤 6/6

大火收汁即可

小贴士

豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

发布于 2019-12-25

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