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肉丁炒豌豆粒
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晨潍夏日天浅蓝

豌豆中富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。既然豌豆对人体这样好今天就做一道豌豆的菜吧,给老爸尝尝。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 500g
精肉 300g
适量
适量
酱油 适量
葱花 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豌豆
  • 步骤 2/9
    豌豆去皮洗净
  • 步骤 3/9
    肉切丁,葱切碎
  • 步骤 4/9
    锅内热油加入肉丁后加入花椒面、葱花
  • 步骤 5/9
    加入酱油
  • 步骤 6/9
    加入豌豆翻炒
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀加入适量水
  • 步骤 8/9
    加盐
  • 步骤 9/9
    上盖焖大约6——7分钟,收汤出锅即可
小贴士

由于豌豆粒比较硬,所以在制作的时候添加一点水炖是为了让其入味使其更容易熟。

发布于 2023-11-27
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