这个菜一定要用小勺挖着吃,香干、毛豆、肉丁混合在一起,吃在嘴里非常好吃,香干嚼在嘴里有QQ的感觉,豆子吃在嘴里有一种豆香味,还有肉的香味,很适合当下酒菜,就着一口小酒,那就是享受,爸爸很喜欢,也可以拌米饭吃,很下饭的,一会一大盘子都吃完了,很好吃。
由于毛豆是生的,在炒的时候要加一点水,稍煮一下