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肉末炒豌豆
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惊鸿照影来关

家有宝宝爱吃肉末做的各种菜，今天给做了一个肉末炒豌豆，很下饭，宝宝吃得香，妈妈高兴。

闲话不多说，切入正题，来看看这个肉末炒豌豆的做法吧。

时间:10分钟内
食材
豌豆 150g
胡萝卜 1段
盐 适量
猪肉 80g
花生油 适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
生抽 适量
香油 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切成小丁
  • 步骤 3/9
    姜蒜剁成末
  • 步骤 4/9
    猪肉剁成肉末，加入少许生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
  • 步骤 5/9
    豌豆入锅煮熟后出锅待用
  • 步骤 6/9
    锅里加入适量花生油，加入肉末翻炒
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜丁和蒜末翻炒
  • 步骤 8/9
    加入煮熟的豌豆，加入适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

一：肉末里加入玉米淀粉和香油，会使肉末更加细腻；

二：油还是低温的时候加入肉末小火翻炒，这样肉末不会结成图。

发布于 2023-04-11
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