jxcaipu logo
肉末炒黄豆
6.5万 热度 134 收藏
飞囄红丸很贵吗

黄豆含有丰富的优质蛋白，是营养学上极其推崇的食材，具有抗癌、降低血脂等保健功效，还有美容护肤提高免疫力的功效。建议人们每天都要食用豆类及其制品。

肉末炒黄豆，是非常适合儿童的一款食谱，能有效地摄入优质蛋白，还能补充钙磷等元素。肉末炒黄豆做法简单，口味很好，很下饭，很值得推荐的一款食谱，下面来看看详细做法吧......

时间:10-30分钟
食材
黄豆 150g
瘦肉 100g
油 适量
香油 适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
大葱 1段
生粉 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料，提前将黄豆泡发
  • 步骤 2/11
    黄豆入锅煮熟待用
  • 步骤 3/11
    生姜、大蒜瓣、大葱切成末
  • 步骤 4/11
    瘦肉剁成末
  • 步骤 5/11
    肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀
  • 步骤 6/11
    豆瓣酱剁细
  • 步骤 7/11
    锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 8/11
    加入豆瓣酱炒香
  • 步骤 9/11
    加入肉末煸炒
  • 步骤 10/11
    加入煮熟的黄豆充分炒均匀，加入适量生抽炒入味
  • 步骤 11/11
    出锅了
小贴士

一、黄豆要提前泡发，泡约四至六小时；

二、炒肉末的时候火不要太，以免不容易炒散开。

发布于 2022-03-30
175
相关菜谱
写评论