Name: 鸡肉粒炒豌豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲜豌豆 300g; 鸡胸肉 200g; 红椒 1个; 葱 15g; 蛋清 半个; 水淀粉 1勺; 生抽 1勺; 姜 15g

鸡肉粒炒豌豆

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简单又下饭的家常菜鸡肉粒炒豌豆

时间:10-30分钟

食材

鲜豌豆 300g

鸡胸肉 200g

红椒 1个

葱 15g

蛋清半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡肉切丁放入碗中加入盐、蛋清、生抽、淀粉抓匀腌制20分钟。
步骤 2/6

锅中倒入油，待油六成热时加入肉丁煸炒至颜色变白
步骤 3/6

放入葱姜末爆香。
步骤 4/6

加入豌豆翻炒3、4分钟
步骤 5/6

加入红椒丁、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀
步骤 6/6

最后淋入少许香油即可

小贴士

豌豆炒制的时间适当的长点容易进味。

发布于 2023-02-03

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