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醋溜白菜帮
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忌杜鞘耐蝗

能用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴才是美食的真谛。大白菜菜肴的代表，非醋溜白菜莫属！

时间:10分钟内
食材
大白菜帮 5片
油 适量
盐 2克
大葱 5g
生姜 3g
干辣椒 2g
绵白糖 2g
醋 2汤匙
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材。
  • 步骤 2/6
    将白菜帮斜刀切成片。
  • 步骤 3/6
    将葱，姜切成末，辣椒切丝。
  • 步骤 4/6
    调一个碗汁，（少许盐，醋，糖，水淀粉）备用。
  • 步骤 5/6
    锅中放底油，小火爆香葱姜辣椒。
  • 步骤 6/6
    倒入切好的白菜帮，转大火快速翻炒，加入碗汁大火收汁。
小贴士

碗汁要提前准备好，要大火快炒。

发布于 2020-09-01
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