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醋溜白菜条
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伤情undertaking

很早以前不喜欢吃大白菜，现在口味变了吧，有点喜欢上大白菜了，凉拌、素炒、炖煮都不错。简单的白菜帮随意炒一下就是美味，今天做的就醋溜白菜，素炒，素食更健康哦。

时间:10-30分钟
食材
大白菜帮 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
蒜末 适量
姜丝 适量
米醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜取帮部分洗干净。
  • 步骤 2/8
    用开水迅速烫一下，捞出后马上过凉。
  • 步骤 3/8
    撕成约2寸长，1cm宽的小条。
  • 步骤 4/8
    炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
  • 步骤 5/8
    倒入白菜条大火翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入蚝油，加盐继续炒。
  • 步骤 7/8
    加米醋。
  • 步骤 8/8
    最后放入蒜末炒匀出锅。
小贴士

白菜要焯水，不要焯时间长，烫一下就好，马上过凉。

如果不喜欢吃太酸可以加点糖综合一下

发布于 2024-03-11
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