冬瓜土鸽汤 - 冬瓜土鸽汤的做法,冬瓜土鸽汤怎么做好吃,冬瓜土鸽汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜土鸽汤

5.8万热度 176 收藏

玩篮球

关注

冬瓜土鸽汤的家常做法,烹饪简单却鲜香味十足!

时间:10-30分钟

食材

鸽子 1000g

冬瓜 1000g

葱花适量

盐适量

姜适量

烹饪步骤

步骤 1/6

市场上买好鸽子，让老板收拾干净。
步骤 2/6

冬瓜去皮，切成方块。
步骤 3/6

鸽肉倒入高压锅，用凉水冲洗去血水。
步骤 4/6

洗净的鸽肉里加上足量的清水，加姜两片，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖8分钟即可。
步骤 5/6

炖好的鸽汤里加入盐调味。
步骤 6/6

再往汤中加冬瓜一起煮，冬瓜煮入味即可。上桌时撒葱花增香。

小贴士

鸽肉汤比排骨汤的炖煮时间少，因为鸽肉容易熟，如果高压锅压时间长了，肉压的太烂就不好吃了。

发布于 2020-03-20