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凉拌海带
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我对你有想法鸭

泡了一卷干海带用来煮“海带绿豆糖水”，泡出来太多了，只用了一部分，剩下的海带就拿来凉拌吧。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此还带也是很受大众喜爱的海产品之一。凉拌海带，清凉脆嫩，微辣爽口，是夏日不可多得一道凉拌小.

时间:30分钟-1小时
食材
海带 30g
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
白糖 适量
酱油 适量
蒜蓉 适量
香油 适量
葱 适量
香菜 适量
红辣椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料备好。
  • 步骤 2/7
    海带泡洗干净后切丝。
  • 步骤 3/7
    下锅灼至断生后立即出锅。
  • 步骤 4/7
    捞起放入冷开水过凉。
  • 步骤 5/7
    捞起沥干水分，放入大碗里，加入适量盐，陈醋，砂糖，蒜蓉，香菜，葱花，香油拌匀。
  • 步骤 6/7
    拌匀后腌制20分钟即可。
  • 步骤 7/7
    凉拌海带完成了，夏天吃凉拌菜，美味又开胃！
小贴士

尽量用干海带，口感好，也更安全卫生

发布于 2019-09-30
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