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凉拌海带丝
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庄祭日危哀

凉拌海带，经常在宴席上会吃到的一道凉菜，作为下粥小菜是个很不错的选择

食材
海带丝 150g
大蒜 5瓣
油 适量
生抽 适量
醋 适量
辣椒末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的海带过一下水，冲洗一下
  • 步骤 2/10
    大蒜用刀背拍扁，切成碎
  • 步骤 3/10
    锅内倒水，开火
  • 步骤 4/10
    水沸后，倒入海带丝
  • 步骤 5/10
    等水重新沸腾后，再煮半分钟左右，将海带捞出，沥干水，放碗中备用
  • 步骤 6/10
    加入醋
  • 步骤 7/10
    加入生抽
  • 步骤 8/10
    加入蒜末
  • 步骤 9/10
    最后加辣椒末
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀，静置半个小时左右，即可食用了
小贴士

热吃，凉吃，味道都很不错

发布于 2024-10-10
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