首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
蘸水茄子
7.3万 热度
842 收藏
英武可
关注
将调味料预先调匀后放入味碟,食用的时候,将食材放入味碟中浸泡入味后食用,就是“蘸水”的烹饪方法。入口鲜美、鲜辣爽口,浓郁的鲜辣味可以使人食欲大增。
时间:10-30分钟
食材
长茄子
2根
黄瓜
1根
红小米椒
2根
青线椒
1根
蒜
3瓣
盐
2g
鸡粉
4g
生抽
30g
蒸鱼豉油
20g
香油
10g
花椒粉
1g
小葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
准备材料。小米椒和青线椒切小圈。
步骤 2/5
茄子剖成四半。
步骤 3/5
黄瓜切长条片,铺在盘底。
步骤 4/5
茄子放入蒸锅,上汽后,蒸10-15分钟至茄子变软,取出晾凉。撕成长条状。码在黄瓜片上。
步骤 5/5
将盐、鸡粉、生抽、香油、蒸鱼豉油、蒜泥、辣椒圈、花椒粉放入味碟中调匀。 茄子上点缀上干果碎、白芝麻,和味碟一起上桌,即可。
小贴士
1、 茄子蒸的变软就可以了
发布于 2019-09-30
53
相关菜谱
傣族蘸水茄子
黎呇别捏我脸猪_
3.6万 热度
98 收藏
蘸水茄子
南方有约
1.5万 热度
134 收藏
口水茄子
罕青葱岁月
7.7万 热度
7 收藏
糖醋茄子鱼香茄子
任性thesis
7.4万 热度
126 收藏
酱汁蘸傣族茄子
少女摘泥泥
7.5万 热度
114 收藏
茄子猪肉水饺
WuLi故事
1.5万 热度
186 收藏
胡萝卜茄子猪肉水饺
卡片ally
2.3万 热度
92 收藏
茄子肉馅水饺
ZkeYW_
4.6万 热度
92 收藏
茄子猪肉馅水饺
匦期苹怯瘸
9.4万 热度
168 收藏
茄子猪肉水饺
灸哑谎祭缴
7.7万 热度
729 收藏
茄子鲜肉水煎包
郑危险男爵
7万 热度
75 收藏
茄子馅水饺
痛挠疑邑谰
7.6万 热度
176 收藏
线椒茄子猪肉水饺
寒蓝釉
9.6万 热度
771 收藏
卤水鸭肾炒茄子干
HHHitchcock
11.5万 热度
58 收藏
茄子肉馅水饺
汅伊尘义客饶义
1.6万 热度
92 收藏
茄子猪肉水饺
忇筱园春色暨春
2.8万 热度
95 收藏
茄子猪肉水饺
MaJi-H
3.4万 热度
143 收藏
茄子水饺
千秋侥
8.6万 热度
115 收藏
茄子猪肉水饺
exclusive英俊
9万 热度
75 收藏
羊肉茄子水饺
胆怯respectable
12.4万 热度
793 收藏
写评论