茄子水饺
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千秋侥
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好吃不如饺子，舒服不如躺着。就是喜欢吃饺子。用茄子和猪肉做馅包出来的饺子味道和真实很香。喜欢吃茄子的朋友，不妨一试哦，绝对不会让你失望的哦!
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀 -
步骤 2/9
茄子洗净切成小粒
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步骤 3/9
放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子粒挤出水分
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步骤 4/9
葱姜分别切成末。
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步骤 5/9
与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。
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步骤 6/9
茄子粒放入调好的肉馅中拌匀。
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步骤 7/9
面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮
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步骤 8/9
包好的饺子
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步骤 9/9
放入锅中煮熟即可。
小贴士
煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起
发布于 2020-03-09
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