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茄子馅饺子
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食材
圆茄子
一个
葱
半根
盐
一平勺
香油
少许
烹饪步骤
步骤 1/4
将茄子切成小丁,越小越好。不用去皮
步骤 2/4
用少许盐腌一下,挤掉渗出的水分。
步骤 3/4
将葱切碎倒入挤完水分的茄子中,放入一勺盐。我用的是盛奶粉的小勺。放少许香油调匀即可。
步骤 4/4
最后就是包饺子了,大家根据自己的喜好包就行,我是给儿子包的,皮薄馅大。
小贴士
这应该是两人的量,具体大家可以根据茄子大小而定。方法简单易学,大家不妨试试。
发布于 2018-08-06
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